Ristorante · Padova
LA FAMILLE
Cucina Tradizionale Tunisina
Via Trieste 26, Padova  ·  333 543 7330
Mar–Dom  11:00 – 21:00 ·  Lunedì chiuso
☪ Certificato Halal
★ Menù del Giorno ★
Piatti freschi ogni giorno, seguendo la tradizione tunisina
Martedì
Heregma
Heregma
Zampe di bovino con ceci, salsa speziata e profumi intensi
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Cous Cous del Sud
Cous Cous del Sud
Semola a mano, agnello tenero, verdure di stagione e spezie tradizionali
⚠ Allergeni: Glutine, Sedano
€9
Marqa Ades
Marqa Ades
Carne stufata in sugo rosso con lenticchie e spezie tunisine
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Mercoledì
Heregma
Heregma
Zampe di bovino con ceci, salsa speziata e profumi intensi
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Makaruna / Spaghetti
Makaruna / Spaghetti
Spaghetti con sugo tunisino di agnello e spezie
⚠ Allergeni: Glutine
€9
Kammunia
Kammunia
Spezzatino di fegato e cuore di bovino, cumino e spezie tunisine
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Marqa Lubia
Marqa Lubia
Agnello con fagioli, pomodoro e spezie del centro-sud tunisino
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Giovedì
Heregma
Heregma
Zampe di bovino con ceci, salsa speziata e profumi intensi
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Roz Djerbi
Roz Djerbi
Riso al vapore con verdure, prezzemolo, spinaci, carote, piselli e manzo
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Marqa Batata
Marqa Batata
Agnello con patate, ceci e aromi della cucina del centro-sud tunisino
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Venerdì
Heregma
Heregma
Zampe di bovino con ceci, salsa speziata e profumi intensi
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Cous Cous del Sud
Cous Cous del Sud
Semola a mano, agnello tenero, verdure di stagione e spezie tradizionali
⚠ Allergeni: Glutine, Sedano
€9
Shmenka
Shmenka
Manzo e trippa di agnello cotti lentamente con ceci e pomodoro
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Marqa Kodra
Marqa Kodra
Agnello in sugo rosso con verdure, ceci, prezzemolo e spinaci
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Sabato
Heregma
Heregma
Zampe di bovino con ceci, salsa speziata e profumi intensi
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Testa di Agnello
Testa di Agnello
Mezza testa al vapore e dorata in forno con spezie, salada mechouia, harissa e patatine
⚠ Allergeni: Sedano
€15
Makaruna / Spaghetti
Makaruna / Spaghetti
Spaghetti con sugo tunisino di agnello e spezie
⚠ Allergeni: Glutine
€9
Marqa Lubia
Marqa Lubia
Agnello con fagioli, pomodoro e spezie del centro-sud tunisino
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Domenica
Heregma
Heregma
Zampe di bovino con ceci, salsa speziata e profumi intensi
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Cous Cous del Sud
Cous Cous del Sud
Semola a mano, agnello tenero, verdure di stagione e spezie tradizionali
⚠ Allergeni: Glutine, Sedano
€9
Mlokhia
Mlokhia
Foglie di Corchorus con manzo e spezie, sugo denso verde scuro
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Marqa Jilbena
Marqa Jilbena
Agnello con piselli, patate, pomodoro e spezie tunisine
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Le Grigliate
Disponibili tutto l'anno
Tutte le grigliate sono servite con salada mechouia, insalata tunisina, harissa e patatine fritte
Grigliata del Beduino
Grigliata del Beduino
Agnello speziato con aromi del sud della Tunisia, grigliato da Naima
⚠ Allergeni: Sedano, Senape
€15
Grigliata di Pesce «Al Khaloued»
Grigliata di Pesce «Al Khaloued»
Orata o branzino alla brace insaporito con cumino e spezie arabe
⚠ Allergeni: Pesce, Sedano
€15
Kefta di Jelma — Ricetta di Famiglia
Kefta di Jelma — Ricetta di Famiglia
Polpette di manzo morbide e speziate, ricetta della nonna Fatima
⚠ Allergeni: Glutine, Uova
€15
Merguez di Kabora
Merguez di Kabora
Salsicce artigianali di manzo e agnello della macelleria Atlas
⚠ Allergeni: Glutine, Sedano
€15
Collo di Agnello del Deserto
Collo di Agnello del Deserto
Collo di agnello cotto lentamente al vapore, soffice e saporito
⚠ Allergeni: Sedano
€15
Coscia di Agnello delle Dune
Coscia di Agnello delle Dune
Coscia di agnello al vapore, cottura berbera del deserto
⚠ Allergeni: Sedano
€15
Ojja, Panini & Insalate
Piatti della tradizione tunisina
Ojja & Panini
Ojja «Fissa-Fissa»
Ojja «Fissa-Fissa»
Uova strapazzate al tonno con pomodoro, aglio, spezie e prezzemolo
⚠ Allergeni: Uova, Pesce
€9
Ojja Vento del Sud
Ojja Vento del Sud
Uova strapazzate con merguez, pomodoro, aglio, spezie e cipolla fresca
⚠ Allergeni: Uova, Glutine
€9
Kaftaji
Kaftaji
Verdure fritte speziate con olive, patatine fritte, uova e tonno
⚠ Allergeni: Uova, Pesce
€9
Panino Sidi Bouzid
Panino Sidi Bouzid
Mezza baguette superfarcita con salada mechouia, harissa, patatine e merguez/kefta
⚠ Allergeni: Glutine, Uova
€6
Pane Arabo
Pane Arabo
Pane arabo tradizionale della casa, morbido, caldo e fragrante
⚠ Allergeni: Glutine
€2
Insalate
Salada Mechouia
Salada Mechouia
Peperoni, cipolla, pomodoro e aglio grigliati con spezie e olio
⚠ Allergeni: Sedano
€4
Salada Khadra
Salada Khadra
Insalata fresca con cipolla, pomodori e cetrioli sminuzzati
€4
★ Specialità Tunisine ★
Su disponibilità della cucina
⚠️ Questi piatti non vengono preparati tutti i giorni.
Chiedere in cucina per la disponibilità.
Friclassé Tunisino
Friclassé Tunisino
Panino fritto tunisino con tonno, patate, olive e harissa della casa
⚠ Allergeni: Glutine, Uova, Pesce
€4
Couscous Osban
Couscous Osban
Cous cous con Osban speziato, verdure e brodo aromatico autentico
⚠ Allergeni: Glutine, Sedano
€9
Mirmiz
Mirmiz
Carne di agnello, sugo di pomodoro, cipolla, ceci e spezie tunisine
⚠ Allergeni: Sedano
€9
Tajine
Tajine
Sformato tunisino al forno con uova, formaggio, patate e carne macinata
⚠ Allergeni: Uova, Lattosio, Glutine
€4
Brik Tunisino
Brik Tunisino
Sfoglia croccante ripiena, fritta alla perfezione dorata secondo tradizione
⚠ Allergeni: Glutine, Uova
€4
Grigliata di Sardina
Grigliata di Sardina
Sardina fritta con salsa di pomodoro, 2 uova fritte, slata mechouia e patatine
⚠ Allergeni: Pesce, Uova
€12
Grigliata di Mchazim
Grigliata di Mchazim
Fegato condito con slata mechouia, slata khadra, patatine fritte e harissa
⚠ Allergeni: Sedano
€12
Bevande & Caffetteria
Tè arabo e bibite fresche
🍵 Tè alla Menta Arabo (bicchiere)€1,00
🫖 Berret — Teiera intera€5,00
🥤 Bibita piccola (0,33 L)€2,00
🥤 Bibita grande (1,0 L)€3,00
💧 Acqua naturale (0,5 L)€1,00
💧 Acqua frizzante (0,5 L)€1,00